Coffee bean-Ipanema 水洗蜜波旁

0619晚間8點，㤗利颱風w36，我剛結束工作，看著季洋咖啡2010年豆豆菜單中的-巴西 達特拉莊園（甜蜜總匯）發愣。終於拿起電話打去詢問，沒想到此豆近期正處於斷貨狀態，老闆娘建議我改喝蜜處理波旁，我想也好：好吧，那我預約半磅，今天懶得過去了。老闆娘：也好，我也還沒包裝。我嚇：妳的意思是…何者才剛下豆！老闆娘：是啊！我嚇：我馬上過去。
其實我沒有常買季洋豆豆的原因非他們的豆不好，而是我不習慣他們養豆政策，每次看著他們滿滿的豆架上各式各樣的精品豆豆，但烘焙日期都是二週前起跳，就退卻了。沒想到這次給我逮個正著，豈有不立刻殺去的道理。
Day2-尚在下豆24小時內，泰利颱風W24。已充滿了香氣的豆豆，因為是水洗，所以有非常漂亮的豆貌。然而第一杯喝來香氣似乎尚未舒展，厚度平平，變化性尚淺。-to be continue…
Day3-有種風味逐漸聚焦的感覺，給身體的沖擊頗大，似乎巴西味道就是如此，沒曼特寧那麼濃的香，有一點點若隱若現的酸，似乎也沒那麼搶戲-to be continue…
Day6-風味如同day3似乎就如此，厚重的沖擊（有點心悸本人心跳每分鐘60昇為80）表現在不似曼特寧般的強烈，平實的堅果香氣及入口的苦韻味是這款豆子的特色，在苦韻後藏著一抹提味的香酸頗有種畫龍點睛之效。接著以賽風沖煮看看，變的更明亮了些，香酸倒是不見了蹤影，整體變得精致了點（其實就是賽風煮的比較燙咩）。
這款豆豆應非常適合檐任配方豆的基底。可以調出濃純香的那一類。