哥斯大黎加 法拉蜜莊園 黑蜜處理 COE競標批次

哥斯大黎加 法拉蜜莊園 黑蜜處理 競標批次

看到生豆就知道這肯定是黑蜜，黑漆媽烏的果膠附著在生豆表層，開袋滿滿蜂蜜的香氣，也是屬於想抓一把生豆吃的類型，肯定要用大火快炒極淺焙的手法料理。
手沖杯測，入口即是明亮細緻的櫻桃系酸韻開場，接著帶出蜜糖、蜜餞風味，最後散發焦糖、牛奶巧克力的餘韻。是場精彩的煙火表演。