瓜地馬拉 檸檬樹莊園 米其林

檸檬樹莊園Finca Limonar位於瓜地馬拉的薇薇特南果,綿延在1400~1800m的山脈。

檸檬樹莊園是源由於,取名的原因是在百年前莊園主擁有這片土地時
主要栽種具酸質水果,如檸檬,柑橘,柳丁所以稱之為檸檬樹莊園. 之後因這裡的土壤及微型氣候很適合栽種咖啡. 經過莊園主祖父帶使得這片美好的水果園變成ㄧ座精品咖啡園. 因此地的微型氣候及莊園主以實驗性管理,莊園在不同區塊以不同品種順著山勢栽種.目前栽種有Caturra, Catuai, Bourbon, MudoNovo, Geisha, Pacamara 等.也因此在COE競賽中獲勝

檸檬樹莊園 米其林批次 Bourbon
杯測風味: 花香, 清爽水蜜桃,荔枝甜,蘋果,蜂蜜,水梨,甜柿。
半磅450元/掛耳40元