2017年1月13日 星期五

Panama Elida Catuai natural 巴拿馬依莉達莊園卡度艾日曬

這是支來自巴拿馬波奎特產區,大牌Elida莊園高達1800公尺海拔的優質生豆。
照慣例此類的生豆開袋即有甜膩宜人的香氣,在試烘了幾次後發現,還是以極淺焙來料理的熟豆香氣最宜人。
入口即是綜合水果的香氣圍繞,我會說有點草莓果醬的口感,接著香草的氣息,最終還是有水果酒釀的口感。
這是支沒話說的好豆。


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