紅櫻桃計畫 衣索匹亞 耶加雪菲 畢洛雅 水洗（OCR ETHIOPIA YIRGACHEFFE BELOYA W)

來自荷蘭生豆商Trabocca公司的紅櫻桃計畫，無論公司或是這個計畫以及產品，都算是相當有名，雖然不是多了不起的豆子，不過以品質的CP值來看，算是相當不錯的。
之前郊區也曾進過日曬耶加莉可（Reco)、水洗西達摩葉爾莎（Helsa)，都有不錯的滋味。
而本次的紅櫻桃計畫是來自柯契爾鎮(Kochere) 大名鼎鼎畢洛雅(Biloya)合作社的作品! 這是出自Trabocca最早期紅櫻桃計畫老夥伴 YCFCU(耶加咖啡農聯盟)加盟合作社的作品, 十分具有紅櫻桃計畫的代表性與歷史意義。
最重要的味道部分，以郊區風格的烘焙下，入口是萊姆、柚香的開場，接續著薰衣草的香草風味，明亮、甜美、多汁。喝起來與之前的紅櫻桃計畫，有著相似的感覺，就是乾淨、味道分明，不愧是成熟紅櫻桃該有的表現。

半磅：450元/掛耳40元/包
品名: 水洗耶加雪啡 紅櫻桃計畫 畢洛雅
生產者:畢洛雅合作社(Biloya Co-op)
產區: 耶加雪啡 柯契爾鎮(Kochere)
海拔: 1700~2200公尺
品種: 衣索匹亞原生種
產季: 2015年11月~2016年3月
處理法: 水洗處理法
認證: 紅櫻桃計畫(Operation Cherry Red)